Maridaje cervezas y quesos
Del maridaje de la cerveza y los quesos se puede afirmar que existen algunas afinidades interesantes en los quesos de vaca. Sin embargo, no todos los quesos de vaca combinan la cerveza con igual acierto. Los suaves de pasta blanda encuentran su maridaje en las cervezas ligeras, los de vaca añejos combinan bien con las negras, y los quesos pestosos van bien con las cervezas aromáticas. Los quesos de oveja, de cabra y los azules no encuentran en la cerveza el maridaje perfecto.
