Restaurantes
La Alacena de Serrano
La Alacena de Serrano es el proyecto más ambicioso y personal de dos amigos (y cuñados) dedicados por mucho tiempo a la hostelería. Ismael Muñoz, ex maître de Tse Yang, Asia Gallery y el Hotel Palace, y el cocinero Gonzalo Guillén, curtido en los fogones de Pedro Larumbe o El Secreto entre otros, decidieron hace unos meses unir experiencia, ahorros e ilusión para crear su propio negocio con el fin de poder “atender y mimar personalmente” a su clientela.
Si quiere saber más pulse sobre la fotografìa o el hiperenlace en azul, o en éste: La Alacena de Serrano.
Restaurante La Chimenea
Ubicado en una casa antigua de piedra con dos salones, dispone de una terraza para primavera y verano con bonitas vistas. En cada salón hay una chimenea lo que proporciona un ambiente acogedor en invierno. Tiene una barbacoa, vista al público, donde se asan las carnes de buey, solomillo... Hay una barra en donde, si no encuentra mesa, se puede degustar una corta pero seleccionada carta. La bodega es muy cuidada. Frente al restaurante hay un aparcamiento municipal con 100 plazas.
Restaurante El Xato
Debemos remontarnos a 1915, año en el que Pedro Balaguer Orts y Jerónima Cano Pérez abrieron por vez primera la bodega el “Ti Pere el Tardá”, en la que sólo se vendía vino a granel; y donde los nucieros iban a llenar su porrón. A la bodega años después la denominaron Bar Internacional y con la llegada del general Franco al poder tras la guerra civil cambiaron el nombre a Bar Nacional. A su jubilación, allá el año 1948, les traspasó el negocio a sus cuñados, Francisco Cano Ivorra y Vicenta Cano Pérez quienes, siguiendo con las tapas que la época permitía, cambian el nombre, pasando a llamarse Bar El Xato por el apodo cariñoso que nuestra abuela Vicenta puso a nuestro padre, José Cano Cano “El xato”. Ya por aquel entonces José Cano ya era el alma del Xato, y continúa siéndolo. En el año 1961 deciden en la misma ubicación construir la nueva casa y pasa a hacerse cargo del bar tras la jubilación de Francisco y Vicenta, nuestro padre José Cano “El Xato”. Durante un tiempo continuó con la misma filosofía.
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